Stukjes in de krant….
Grieks restaurant Edem begint direct goed!
Nieuwe eigenaren Christina en Panos hebben al veel horecaervaring. Onder meer met een restaurant in Zaandam. En dan nu in Edam. Panos en Christina gaan Edem samen runnen.
Met kleine aanpassingen is het Grieks restaurant 19 september open gegaan. De menukaart bevat veel Griekse en mediterrane gerechten. Daarnaast komen er speciale 3-gangen menu’s voor bedrijven en groepen.
Nieuw Grieks restaurant EΔEM opent op 19 september in Edam
In het centrum van Edam, aan de voet van de Dam, openen eigenaren Panos en Chrisitina op feestelijke wijze de deuren van hun nieuwe Griekse restaurant. Iedereen is welkom op 19 september om onder het genot van een hapje en een drankje de sfeer te komen proeven aan het Damplein 7. Foto: Marianne Klok.
Panos Angelakis en Christina Dimitriadou komen beiden uit een horecafamilie en zijn van jongs af aan opgegroeid in het restaurant. Panos’ ouders hebben een restaurant in Griekenland en Chrisitina’s ouders runnen een Grieks restaurant in Den Haag. Eerder al namen Panos en Christina het familierestaurant in Zaandam over van haar ouders. Omdat ze daar ook veel klanten uit de omgeving van Edam-Volendam kregen, zijn ze nu ook in Edam neergestreken.
Grieks restaurant als cadeau voor inwoners
“Díe klanten hebben ons enthousiast gemaakt om in Edam een zaak te openen. We hebben kennissen in Edam en na een bezoek aan de stad zijn we enthousiast geworden. We willen graag een Grieks restaurant zijn voor de Edammers en Volendammers. Edam is leuk en rustig, de mensen zijn erg vriendelijk en we ontvangen nu al leuke reacties.”
Interactie met gasten belangrijk
Panos woont sinds negen jaar in Nederland en heeft altijd als kok gewerkt. Christina is in Nederland geboren en werkt in de bediening. Het restaurant in Edam gaan ze samendoen, vooral de eerste periode zullen ze beide in Edam staan en daarna afwisselend met Zaandam. Panos wil vooral kennismaken met de gasten. “Ik vind het belangrijk dat de gasten contact krijgen met de kok om zo de reacties te kunnen polsen. We willen heel graag lang blijven in Edam, het is een mooie zaak op een mooie plek. Het interieur van het restaurant is té mooi om te veranderen, dus dat laten we zo. We gaan alleen de keuken voorzien van nieuwe apparatuur.”
Genieten van eten en drinken
“De naam van het restaurant is Edem, dat is Grieks voor Eden. En staat voor de eerste plek van Adam en Eva, waar ze samen konden genieten, lekker eten en drinken. Vandaar ook de appelboom in het logo van ons restaurant.”
Griekse en mediterrane gerechten
“Op de menukaart komen hoofdgerechten van vis, pannetjes met bijvoorbeeld kip of varkenshaas, ovengerechten zoals moussaka en grillgerechten als souvlaki. Er zijn ook gerechten voor vegetariërs en natuurlijk mogen de Griekse desserts zoals baklava en praline niet ontbreken. Ook komen er speciale 3-gangen menu’s voor groepen en bedrijven.”
Feestelijke opening
Vóór de opening wordt er eerst proefgedraaid met vrienden en familie, waarna een dag later de officiële opening zal plaatsvinden op donderdag 19 september vanaf 16.30 uur. Er kan gereserveerd worden en er is livemuziek met een welkomstdrankje en een hapje. De reguliere openingstijden worden van woensdag t/m zondag van 16.30 tot 23.00 uur. Meer informatie vindt u binnenkort op de website www.restauranteden.nl en reserveren kan via 0299-676060.
Grieks-Mediterraans restaurant EΔEM opent in september op het Damplein in Edam
Edam is vanaf september een horecazaak rijker: Grieks-Mediterraans restaurant Edem opent zijn deuren aan het Damplein. Christina Dimitriadou, die Grieks-Mediterraans restaurant Edem samen met haar partner Panos gaat runnen, laat vanaf haar vakantieadres weten: “We weten nog niet precies wanneer we opengaan, in verband met het rondkrijgen van de vergunningen. We schatten begin september.” Beide uitbaters hebben Griekse roots, maar zullen ook gerechten uit andere delen van het Middellandse Zeegebied serveren.
Hier het hele Premium artikel op de site van het NHD. Fotot: Nikki de Graaff voor het pand waar EΔEM binnenkort zijn deuren opent.
EΔEM, Damplein 7, Edam
Mail: info@restaurantedem.nl
Insta: @restaurantedem_edam
Site: restuarantedem.nl (volgt snel)
Filmpjes van de opening….
Google reviews
Als authentiek Griekse (kenner) enorm verbaasd over de kwaliteit van het eten en de Griekse service! Een mooi sfeervol Grieks restaurant in de trend van nu maar met goeie kwaliteit en heerlijke mensen in de bediening! Voelde me als "griekofiel" erg thuis! Zeker een aanrader en één van de beste Griekse restaurants in Nederland waar ik tot nu toe ben geweest! Bravo efcharistó!
Romano Broersma13 november 2024
Heerlijk gegeten, de service was goed.
Nicole De7 november 2024
We zijn al in tientallen Griekse restaurants geweest en gaan daar bijna jaarlijks op vakantie. Edem in Edam is een klasse apart, voor normale prijzen. Gerechten zijn wekelijk erg lekker van heel heel hoog niveau. Nostimo!
Olivier de24 oktober 2024
Gezellig zitten, fijne bediening en heerlijk eten.
Willy Boone13 oktober 2024
Nieuw restaurant in edam. Er is ook een zaak in zaandam.. beiden erg goed maar verschillend . Lieve jonge mensen bestieren deze zaak en geven je een goed een wok gevoel Kid-friendliness: Kind vriendelijk en hond vriendelijk.
antoinette mastenbroek12 oktober 2024
Heerlijke griekse tafel gegeten ,echt top,de gastheer en vrouw zeer gastvrij .heel gezellig.
Marcel Rooze4 oktober 2024
Gisteravond spontaan hapje eten. Vriendelijke ontvangst. Prettige sfeer. Professionele en vriendelijke bediening. Het eten was zéér goede kwaliteit en ruim voldoende. De Griekse tafel is een aanrader voor wie van een lekker en gevarieerd stukje vlees houdt. Alles vers en goede gevarieerde salades. Een verrijking voor Edam. Vegetarian options: aanwezig Dietary restrictions: niet naar gevraagd Parking: Er zijn 3 locaties op loopafstand van het centrum van Oud Edam. Als je mazzel hebt kun je in een van de straatjes er omheen plekje vinden. Kid-friendliness: prima Wheelchair accessibility: ruime toegang
frank schilder4 oktober 2024
Vanavond zonder reservering gegeten. Het was gezellig druk, maar er werd toch een plekje voor ons gevonden. Het eten was heel smakelijk, heerlijk mals vlees, erg lekker gegrilde zalmfilet, de bediening heel vriendelijk en correct. Kortom een verrijking voor Edam.
Saskia 30 september 2024
Heerlijk gegeten, echte pure gerechten. Sfeervol ingericht en vriendelijk, vrolijk personeel. Een aanrader en aanwinst. Wij komen zeker terug, er staan nog zoveel lekkere dingen de kaart.
Mandy den28 september 2024
Onwijs lekker gegeten. Mezzas voor twee, heerlijk gevarieerd met vis, groente, wijnbladeren en feta. De Edam schotel was ook heerlijk vooral de kip was echt fantastisch. Ook de bifteki schotel was goed!! En de baklava met ijs ook zo lekker! Daarnaast was de sfeer goed en het personeel vriendelijk. Wij misten alleen de pita's maar voor de rest echt super gegeten en gezeten!
johanna Darcy25 september 2024
Een echt Grieks/Mediterraans restaurant met kwalitatief goed eten en lekkere bijpassende wijnen. Uiteraard ook een tapbiertje voor wie dat wilt 😉 Een fijn restaurant met dito ambiance. Verwacht geen zuilen van gips, blauw kleedje of een placemat met Griekse eilanden op je tafel. Vriendelijk personeel met oog voor detail en snelle service. Daarbij een mooie aanvulling voor de gemeente Edam-Volendam. Wij en ik denk inmiddels ook vele andere komen zeker vaker bij jullie eten. Tot snel!
Jordan Maarssen25 september 2024
Nog maar 4 dagen open, maar nu al een succes in Edam. Met véél passie en enthousiasme wordt dit restaurant gerund. Met een glimlach wordt je naar je tafel begeleid. De sfeer in het restaurant is hotelchique, maar niet over de top of te gek. Het heeft zeker geen blauw/witte kleedjes gehalte zoals de ouderwetse Griekse restaurants. De kaart is niet extreem groot, maar er is genoeg keuze voor iedereen. Staat er iets niet op? Vraag het dan alsnog of geef aan dat je het mist, de volgende keer serveren ze het wel. Ze denken goed met hun klanten mee! De gerechten zijn echt zeer goed van smaak en geen dertien in dozijn. Vooral stifado is een smaakvol gerecht. De gerecht zijn wel ietwat aan de zoute kant, maar dat is wellicht een persoonlijke ervaring. Ga zeker heen en geniet! Parking: Op het grote parkeerterrein is genoeg plaats om je auto kwijt te kunnen. En anders is er altijd -buiten de stad- plek op heg grote terrein, gelijk even een verfrissende wandeling. Kid-friendliness: Er zijn kinderstoelen aanwezig en er (komt) een verzorgingsplek aan de muur. Deze is nog onderweg. De dam voor de deur os genoeg vertier om op en af te rennen!
Mrs. Maarssen25 september 2024
Onwijs lekker gegeten. Mezzas voor twee, heerlijk gevarieerd met vis, groente, wijnbladeren en feta. De Edam schotel was ook heerlijk vooral de kip was echt fantastisch. Ook de bifteki schotel was goed!! En de baklava met ijs ook zo lekker! Daarnaast was de sfeer goed en het personeel vriendelijk. Wij misten alleen de pita's maar voor de rest echt super gegeten en gezeten!
Hanneke Darcy24 september 2024
